减脂塑形困难期，如何补充蛋白质是关键！

很多减脂塑形的朋友们遇到了瓶颈期，明明饮食也在控制，可就是已经一两个月都没有继续掉秤、身体维度也没有任何变化，怎么办？！

对于减脂人群一天蛋白质的总摄入量也非常重要，减脂期间高频的有氧运动会让我们肌肉流失。所以我们需要足够的肌肉量来支撑我们的代谢，蛋白质是减脂同时能保持线条紧致的重要基础。一般我们减脂期的蛋白质摄入量要比久坐不动的人多吃点，建议在每天1.5g至2g/kg/体重。那么对于长期保持运动习惯的人群想要突破瓶颈期可以在某一周期内尝试把蛋白质提升到3g/kg/体重，*1同时在运动后30分钟内的“黄金时段”补充蛋白粉，*2在保证足够的碳水和高质量的蛋白质摄入外，补充大豆蛋白粉，对于减脂塑形人群，更容易吸收，让减脂效果更加显著！

那么运动后，如何优化调整每餐蛋白质的摄入量，让减脂塑形效果更好呢？在一天的1-2餐中可以用大豆蛋白来丰富蛋白质的种类，比如豆浆、百叶、豆皮、素鸡等，既能保障蛋白质总量也能控制好热量。此外，大豆的美称是“营养冠军”，大豆蛋白、大豆多肽、大豆异黄酮等具有增强免疫力和记忆力、可防膳食不衡和有效减脂。

大豆蛋白是人们是最容易被忽视的“植物黄金”，俗话说“吃鱼吃肉不如吃豆”，大豆蛋白质属于优质蛋白质,它们所含的必需氨基酸种类齐全,相互间的比例适合人体的需要。对于爱吃肉的朋友来说，增加一些大豆来替代肉食，降低每一餐的热量，还能帮助调节血脂！另外，还有多项研究表明：“大豆分离蛋白及其水解物改变激素水平反过来加速脂类代谢。从而降低血浆内胆固醇含量和脂肪的吸收，因此降低体内脂肪的累积。”*3能帮我们有效减脂！

如何达到更高效的减脂效果，建议收藏这一份大豆蛋白替换餐食谱：

①营养早餐：蓝莓、草莓、香蕉大豆蛋白奶昔

优点：补充蛋白质、维生素、膳食纤维的同时增加饱腹感

②掉秤午餐：用大豆蛋白粉煎饼替代主食 低油低卡

优点：快速充能补充蛋白质、低碳水、低热量

③睡前黑芝麻大豆蛋白饮，健康养生提气色

优点：黑芝麻大豆蛋白饮中含有丰富的维生素B族、钙离子等成分，可以营养神经，滋补肝肾、润燥除湿。

总结来看，大豆蛋白非常适合减脂塑形的人群，满足了低热量、高蛋白的优势，而且尤其对于想要突破瓶颈期的运动人群，推荐运动后可饮用大豆蛋白粉，能够有效帮助身体加速减脂。

※1参考文献：Journal of the International Society of Sports Nutrition

※2参考文献：“lvyJL.ApplPhysiol64(4):1480-5,1988”

※3参考文献：华南理工大学《营养与保健》