主持人：“运动让人感受身体的力量，健康让心体会生活的智慧”!各位网友大家好，欢迎来到TOM健身访谈室！今天我们有请到的嘉宾是康比特技术服务部的经理周瑾小姐。

周瑾：你好！

主持人：周小姐将和我们共同讨论以补瘦身这样一个反其道而行之的瘦身方法，我很好奇，以补瘦身补充的是什么呢？

周瑾：其实好多人一减肥吃的特别少，很多东西不敢吃，其实对于减肥人来说，有些东西是非常安全的，而且反而是让他容易瘦身的，所以我们提出这样的概念叫以补瘦身。

主持人：就是说以补瘦身提倡的是怎样的健身理念呢？

周瑾：主要是这样的，比如一方面就是我们在减肥期间，特别容易缺乏一些营养素，比如说首先一个就是大家现在饮食越来越精化了，所以粗纤维食品特别少，但是它对人特别好，一方面它特别容易让人产生饱腹的感觉，另外一方面容易吸收，所以对于减肥非常好。

主持人：我身边有这样的例子，我的朋友减肥之前特别的苗条，但是一旦停止喝减肥茶之后马上反弹了，减肥反弹是怎么回事？

周瑾：其实很多时候我们都觉得减肥大家都有一种非常迫切的减肥希望，所以希望减的越快越好，其实对于我们来说减肥的速度不要太快，因为研究发现，如果减的速度太快，比如一星期减十斤，那么这样的话，你减去的大部分是我们的水分，是我们身体的水分，而不是我们希望减去的脂肪。那我们身体的水分波动是非常大的，我们知道一个比较大强度的运动之后，丢一两公斤的水是很常见的，这个不叫减肥，叫脱水和减重，所以如果减肥速度越快，那么减去水的比例越高，当然了，我们恢复正常饮食或者是我们一旦喝水，肯定就会很快反弹，就是减的成分不一样。

主持人：对，我也听过要减脂不是减重。还有就是现在的胖人，所谓的胖是不是营养过盛，就是什么都不缺，还是有什么误解呢？

周瑾：其实现在很多胖人，他的饮食方面，就是从饮食角度来讲，一方面高脂肪、高热量的东西吃的特别多，另外一方面，就是对于我们减肥有时需要的一些营养素可能比较缺乏。比如像我们体内帮助脂肪代谢有一种营养素叫左旋肉碱，在一些胖人里面会缺乏，会导致他的脂肪代谢不会那么顺畅，所以减肥期间可能会出现减肥减不下去，减脂比较困难，或者是运动过程中体力比较差的现象，所以对于胖人来说，这样的一种营养素是容易缺乏的。

主持人：那么对于爱美的女士或者男士，减肥的时候就什么都不吃了，尤其是一些肉类，好像吃的越多就会越胖，这是正确的吗？

周瑾：其实在国外有一种方法叫食肉减肥法，吃肉其实不是能帮你，大家都认为减肥期间一点肉不能吃了，吃肉肯定就是长在身上，因为我们中国人有一句话叫做吃什么长什么，意思就是吃肉就长肉。其实对于一些肉在减肥期间是有一些脂肪含量比较低的，其实在减肥期间是非常必须的，因为在蛋白质，它和我们吃的一些主食相比，是可以帮助你提高消耗的，提高代谢率，所以如果每天的蛋白摄入量比较充足的话，那么可以增加你的身体消耗大约是150到200千卡的热量，相当于慢跑半个小时，所以很多人在减肥期间吃黄瓜、西红柿，这种热量很低，但是营养素比较低的食物，应该吃的，但是如果光吃这些食物没有蛋白质的话，那么代谢率会下降，体重减到一定的程度就出现平台期就减不下去了，所以每天吃一些低脂的一些食物是很重要的，比如像一些鱼类还有一些去皮的鸡肉，另外在一些奶制品，比如脱脂的牛奶或者脂肪非常低的牛奶都是非常好的减肥食品。

主持人：那么我们在网上搜索会出现减肥瘦身汤的概念，这种汤对我们每个人都适用吗？比如我们用的效果一样吗？

周瑾：网上有很多配方，但是基本上的元素都是一些高纤维素，热量很低的食物组成的，比如像芹菜、萝卜。但是从营养学角度来进，营养是比较单一的，主要是含有一些膳食纤维还有一些维生素，但是对于蛋白质，包括一些我们说的像碳水化合物这样一些物质，就是比较缺乏。那么从减肥角度来讲，如果一日三餐全部喝这种减肥汤的话，那么营养肯定是不均衡的，而且热量非常低的食物，可能在刚开始的一两天时间内减的很快，像以脱水为主，还有就是保护的，比如不能饿死，所以降低消耗量，这种减肥不是持久的，如果短期内减几斤的话还可以，但是如果想养成一个长期的健康饮食减肥习惯的话，这行为我们是不提倡的,营养素比较缺乏。

主持人：看来减肥还是讲究科学。还有一个问题，现在爱美的已经不止是女孩子了，很多的男士也想减肥，那么我想问男士的减肥方法和女是一样的吗？

周瑾：男性的肥胖部位和女生有差别，男性比较容易有将军肚，其实男性肥胖的危害比女性更大，因为腹部肥胖和他的一些比如心脑血管疾病、高血压都非常相关。那么男性减肥呢，很多男性都觉得我少吃一点就可以的，那么我们从男士的饮食习惯和女性来讲就很大差异，比如男士爱喝酒，其实酒的热量是非常高的，如果是每天要应酬的话，这样的男士因为应酬多、喝酒多导致将军肚出来的话，首先要少喝酒或者是最好戒酒，因为酒的热量，一瓶白酒的热量有一千多卡的热量，基本上满足一天一半的需要，还是非常高的，那么减少酒的摄入量是很有帮助的。还有一些爱吃肉的，首先要多吃一些低脂肪的热楼，多吃一些鱼肉，去皮的鸡肉包括一些蛋白粉都是很好的选择，对于男性来说，一个是酒一个是肉，这两方面要选择好的话，可以减少很多热量的摄入，另外一方面，对于男士来说，很多男士其实主食是吃的，但是有时候吃的特别多，或者吃的特别精致，那么爱吃白米饭、白馒头，其实对于减肥期间来说，都选择一些像糙米饭，包括一些杂粮，还有一些面包都可以很好的帮助他减肥。

主持人：那么减肥最主要的就是时效性，那么减肥之后我们怎样保持这个效果呢？就是我们已经减下去的那些体重？

周瑾：已经减肥成功的朋友，其实最关心的就是如何保持，如何维持非常好的体态，那么这样的话，其实我们说减肥，其实是一生的事情或者是一辈子的事情，养成比较好的饮食习惯和运动习惯，是他长期维持比较好的体态的很根本的问题。其实我们说有一些饮食习惯，比如你特别爱吃一些食物，这种食物又是很不健康的，比如爱吃快餐，那么你就可以尽量的控制一周去吃快餐的时间尽量减少，比如平时一天要吃三次，尽量控制在一次以内，其他的时间还是维持到比较健康的有饮食习惯上面来，长期坚持下去。

主持人：那么我想问以补瘦身的时效性多久？如果我们按照以补瘦身来减肥的话，能保持多久的时间？

周瑾：这个是一种健康的饮食观念，比如容易减肥的膳食纤维，一些粗粮里面比较多，另外一些低脂肪的蛋白质，我列举了很多的食物，另外一个减肥期间，女孩怕自己减完以后皱纹出来了，变成老太太了，这样的话减肥期间一些维生素，包括一些帮助我们延缓衰老的抗氧化维生素是没有热量的，而且保证你减肥以后能维持比较年轻的状态，所以维生素还是需要多补充的。这种营养素其实对于减肥是有帮助的，在减肥期间其实是可以适量的正确的多吃一些，可以帮助你长期维持很健康的生活习惯，当然这个减肥也是终身的事情，减肥的成果也可以维持很长时间。

主持人：那么还有网友问到，快速减肥瘦身之后，会有皮肤松驰的现象，这样的现象怎么改善？

周瑾：首先在减肥期间就要注意，我们要在配合一些有氧运动，大量减脂肪的同时，可以适当的加一些训练，这样可以帮助你的塑性，另外一方面可以增加皮肤的弹性，另外在饮食方面可以吃一些含胶原蛋白丰富的食物，另外一方面多吃一些抗氧化的维生素，可以减少皱纹的产生，都是很有帮助的。

主持人：谢谢周女士，由于时间的关系，我们这次的访谈就到这里，非常感谢TOM网友对我们的支持，最后请周小姐在我们的题板上签名。

（周小姐在题板上签名）