[资料]08奥运会城市：青岛美食介绍(1)
http://sports.tom.com　 2006年12月14日 13时09分TOM体育

青岛的特色美食(一)

饽饽

也叫“馒头”，是逢年过节、祭祖供神和亲友之间礼仪往来的主要食品，花样繁多。＆ｎｂｓｐ；枣饽饽是在饽饽顶端做上５个枣鼻子，嵌上红枣蒸熟，作供品用；磕饽饽则是用面模（俗称“饽饽磕子”）磕出莲蓬、鱼、桃、蝉、狮、猴等形状的面食，用以赠送亲友和节日期间食用。＆ｎｂｓｐ；在重要节庆日，如祭海，渔妇们还在悻悸上做上鱼、虾、蟹、贝、花卉或鸡、燕等动植物面塑，形象逼真，造型美观，使人乐于观赏，不忍心吃掉。

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