热浪夹攻 长夏瘦身好时节(2)

http://sports.tom.com　 2006年08月05日 08时04分华奥星空

防：气温不高也中暑

我们是通过出汗来散热的。气温太高、出汗太多、身体里水分没得到及时补充会中暑；而气温不是“非人”的高、但周围环境湿度太高、汗液无法排出也会中暑。所以中暑不仅看温度，湿度同样重要。气温40℃、相对湿度30%和气温38℃、相对湿度50%都特容易发生中暑，甚至在气温不太高的30℃~31℃，如果湿度达到85%，感觉太闷了，毛孔张开却无法排汗，也有中暑的可能。

还有一种叫“阴暑”，区别于阳光下的暑气。人在屋中坐，它就来了，随时伺机行事。要是我们运动后一身大汗立即洗澡、一次吃N多的冷饮或开着空调睡觉，那时毛孔张开，机会可来了，中医叫它暑邪也好湿邪也好，一贯而入。我们会头疼怕冷、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛，甚至呕吐、腹泻。阴暑的病程比较长，湿邪缠绵不去，很不舒服。

防暑除了简便的开窗通风之外，还有一件事可以做，就是要保护好心神，让精神饱满，免除外界不良情绪的干扰。专家们认为，人的情绪与气候有密切关系，尤其当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时，气候条件对情绪的影响就明显增强。有16%的正常人会因高温而乱发脾气。

吃：清热小食和普洱茶

暑湿季节最好多吃清热利湿的食物，这样既可以防止湿气困扰脾脏，又有利于清气上升。可以经常吃西瓜，西瓜有天然白虎汤之称，是清暑祛湿的天生良药。苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等也有祛湿作用。

此外，因为炎夏消耗比较大，除了补充足够的蛋白质，例如鱼、肉、蛋、奶和豆类之外，还要多喝茶。喝茶可以补钾，夏天出汗多，钾很容易随汗排出，如果缺钾，就会感到倦怠乏力，而且耐热能力降低。茶叶含钾较多，建议不妨多喝些熟普洱茶。这样的茶发酵程度较高，发酵后会产生很多微量元素，能促进食欲和吸收。

名医私方：参薏粥

长夏气候炎热，最容易损伤口中津液和体内气血，可以用药粥来滋补身体。李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”一般以为冬季或老年人应该多喝稀粥，其实各个年龄段，根据不同体质，经常吃不同原料的粥，对身体十分有益。我常吃“参薏粥”，多年来一直保持着一样的体重。

参薏粥的原料有党参3g(或花旗参2g)、薏米和小米各30g、淮山药20g、大枣5枚同煮。这种粥既能健脾利湿又能补气，对于高温、湿热、多汗、体倦、乏力者常服非常有益，甚至还会起到很好的美容瘦身效果。

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