柏林特色美食

http://sports.tom.com　 2006年03月21日 16时10分来源:TOM体育

布勒滕肉丸

这种肉万是由碎肉、洋葱和各种调料烹制而成，呈片扁球状。在所有的小餐馆都能品尝到它的美味。“Bouletten”发音与法语相近，因为它是在法国宗教战争时期，由遭受迫害逃往德国的胡格诺派教徒命名的。

炸糕

柏林的炸糕皆架有不同的果馅，其中最为传统的是李子酱炸糕（Pflaumenmus）。令人破为不解的是除了柏林，在德国的其他各地所有的果馅炸糕都被称作“Pfannkuchen”。柏林人的逆反心理可见一斑。

土耳其面包

这是深受柏林人欢迎的一种土耳其小吃，在土耳其其面包店（Donerladen）里，或是沿街叫卖的小吃推车上都能买到。它是由四分之一块土耳其式面包，架上生菜、西红柿、洋葱和薄薄几层羊肉制成的，再浇以大蒜寿司和辣酱，味道不错。（独家稿件，未经许可，不得转载！）


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